L’histoire de deux sœurs, une île, et une passion commune.
Tout a commencé bien loin d'ici, dans une cuisine où le temps semblait suspendu. Nous avons grandi bercées par le bruit du pilon et les effluves d'ail et de thym frais. Pour nous, la cuisine haïtienne n'est pas juste une recette, c'est un langage d'amour transmis de génération en génération.
Arrivées en France, nous cherchions désespérément cette authenticité. Mais les rayons ne proposaient que des imitations industrielles, bourrées d'additifs. C'est là que Caraïb&Epices est né. Nous avons décidé de recréer l'Épis traditionnel (Marinade) et nos mélanges d'épices 100% naturels, sans aucun compromis. Juste le goût brut du terroir.
"Nous ne vendons pas simplement des épices. Nous offrons un voyage. Chaque pot est préparé à la main, avec des ingrédients que nous sélectionnons nous-mêmes. C'est notre manière de partager la richesse de la gastronomie caribéenne avec vous, en toute transparence."
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Recevez nos recettes…
Aucun colorant, aucun conservateur artificiel. Juste la puissance des plantes.
Chaque pot est préparé, dosé et conditionné à la main dans notre atelier.
Des recettes authentiques transmises par notre famille.
